Наша справка: Фоминская ферма была присоединена к ЗАО ПЗ «Ульянино» в 1998 г. в результате реорганизации. Ферма была в полуразрушенном состоянии. После ремонтов и реконструкций она стала современной, благоустроенной, оснащенной итальянским оборудованием по автоматической промывки танков-охладителей, сейчас ведется монтаж новых вакуумных установок для более эффективного доения.

Сельское хозяйство

М.С.Волгина и Г.Д.Смоленская встретились с коллективом

Июнь – для кого-то это только начало лета, а для работников сельского хозяйства — это ответственная пора «большого молока», заготовки кормов и плановой подготовки к зиме. Начальник районного управления сельского хозяйства и пищевой промышленности М.С.Волгина и председатель райкома профсоюза агропромышленного комплекса Г.Д.Смоленская посетили с проверкой самое крупное и передовое хозяйство района – ЗАО ПЗ «Ульянино».
У племзавода две фермы – Ульянинская и Фоминская. 17 июня руководство побывало на Фоминской фермы. Встретил гостей и рассказал о том, что делается в хозяйстве исполнительный директор ЗАО ПЗ «Ульянино» Г.И.Гелло.
Первое впечатление – кругом чистота, порядок. Всем посетителям фермы выдали белые халаты. Внутри: ни запахов, ни однообразного мычания голодных коров. Тихо, спокойно, с одной стороны — недавно родившиеся маленькие телята, на другой – коровы вперемежку голштинской и джерсейской породы. Если бы речь шла о людях, то их бы назвали «мамочками». Все, как в роддоме, — телят до 10 дней кормят материнским молоком и содержат на одной ферме. Потом их ждут индивидуальные маленькие домики на свежем воздухе, небольшой загончик, сено, поилка. Каждый день телята прибавляют 800-900 грамм веса.
Главный ветврач Зуфар Аюпов, ст. ветврач Светлана Гусятникова и ветврач Полина Корепанова рассказали нам, что на Фоминской ферме свыше 700 голов. Лишь одна эта ферма дает 12,5 т молока в день, средний удой на корову – 23 литра в день. Если раньше до 70% молока хозяйства района возили на завод «Эрманн», то сейчас — только 40%. Причина понятна – падение закупочной цены (базовая цена сейчас 20 руб. за литр молока). Хозяйства стали больше сотрудничать с небольшими предприятиями по производству сыра, творога, сметаны. Как пример – «Тевье» Коломенского района.
Рассказывает Г.И.Гелло:
— Ежедневно 5-6 специализированных машин развозят молоко для розничной продажи населению г.Раменское, Бронницы, в сельской местности. Молоко очень востребовано, потому что качественное, с высоким содержанием белка и жирности, свежее, натуральное. Но это только 5% от валового производства молока. Мы могли бы увеличить реализацию молока населению, но не так просто получить разрешение на торговлю в соседних Воскресенском, Люберецком районах.
— Над чем сейчас работаете?
— Готовимся к «Звездам Подмосковья -2014», две наши коровы джерсейской породы будут представлены на областной выставке. Приобрели 5 тракторов, прицепное оборудование. Впереди жаркая пора по заготовке кормов на зиму. На ферме работает порядка 40 человек, а в целом по хозяйству -180 чел. Нам очень нужны зоотехники, селекционеры, механизаторы. Средняя заработная плата – 24 тыс. руб. В день только одно наше хозяйство производит 18-20 т молока!
М.С.Волгина:
— В нашем районе 7 хозяйств занимаются производством молока. У всех ведутся сейчас ремонтные работы по покраске, побелке, идет замена технологического и холодильного оборудования. Район производит ежедневно 70 т молока. К концу нынешнего года мы планируем выйти на валовый показатель в 25 тыс. т, а средний удой на корову удержать на отметке 6 тыс.100 л молока.
Г.Д.Смоленская:
— На Фоминской ферме в настоящее время идет замена уже привычных кормушек на кормовые столы. Это нововведение требует затрат и сил, но это того стоит. Корм на кормовом столе не прокисает, полностью съедается коровой, уборка не требует столько сил и времени, а главное – технологично.
Женя Акиндинова, телятница, 23 года:
— Я работаю на ферме 2 года. Работа нравится, наверное, потому что я сама выросла в деревне, люблю животных. Под моей опекой 125 телят.
— Как вы думаете, что надо сделать, чтобы молодежь охотнее шла работать на село?
— Хорошая зарплата и перспективы с жильем – это самое главное.

Ирина Никитина
Фото Александра Иванова