Будьте внимательнее, покупая мясо!

Признайтесь честно, задумываетесь ли вы, покупая мясо, о его прежней жизни? Вряд ли. Обычно мы идем в ближайший магазин и приобретаем приглянувшийся нам кусочек. Не вспоминая о всяких там ветеринарных заключениях и прочих «бумажках», подтверждающих качество продукта. А зря! Последние события, произошедшие у нас в районе, говорят о том, что задумываться все-таки надо. Поэтому сегодня мы беседуем с начальником Раменского межрайонного отдела Управления Россельхознадзора по г.Москве, Московской и Тульской областям А.В.Сапожниковым об опасности, подстерегающей нас от ввоза нелегальных животных из соседних республик.

— Андрей Вадимович, для начала расскажите нам о вашей организации. Мало кто знает, что такое Россельхознадзор и для чего он нужен.

— Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору создана в 2004 году и находится в ведении Министерства сельского хозяйства. Основные направления деятельности – это контроль и надзор в сфере ветеринарии, фитосанитарии и в сфере земельных отношений, связанных с землей сельскохозяйственного назначения.

— С какими проблемами вы работаете, что сейчас наиболее актуально в вашей работе?

— Актуальны все три направления нашей деятельности. Главная задача, которая стоит перед нами – защитить регион от ввоза небезопасной продукции и сырья. Есть проблема в неконтролируемом ввозе живых животных на убой, которые могут быть потенциально опасны и поступить в реализацию без ветеринарного контроля, в результате чего население может заразиться от животных очень серьезными болезнями.

— А какими именно?

— От свиней, например, трихинеллезом – это заболевание, которое сопровождается  лихорадкой, аллергическими реакциями, поражением жизненно важных систем и органов человека, которое может привести к летальному исходу. Поэтому на всех рынках обязательно должен присутствовать ветеринарный врач, чтобы перед реализацией исследовать каждую партию свинины. Мелкий рогатый скот (овцы, козы) может вас подвергнуть такому заболеванию, как бруцеллез. Заражение человека происходит при непосредственном контакте с животными-носителями или при употреблении в пищу заражённых продуктов — сырого молока, сыра, изготовленного из непастеризованного молока.

— Кстати, расскажите, пожалуйста, о ситуации с зараженными баранами, сложившейся в с.Михеево Раменского района?

— Сотрудниками нашего отдела в октябре прошлого года было выявлено две частных фермы в с.Михеево и в д.В.Велино, на которых с грубейшими нарушениями содержался мелкий рогатый скот. В ходе проверки было установлено, что бараны поступили в с.Михеево из республики Дагестан с большими недочетами в оформлении документов. Было неизвестно состояние здоровья животных, поэтому их поставили на карантин, чтобы исследовать на опасные заболевания. При проверке предписания было установлено, что количество животных не совпадает с теми, что поставили на карантин. Их оказалось гораздо больше, и они были без документов. На территорию данной фермы в декабре 2012 года проникли бродячие собаки и загрызли 102 овцы. В связи с этим животных повторно поставили на карантин, чтобы провести необходимые профилактические мероприятия. В январе там была проведена очередная проверка, которая выявила, что на ферме появилось дополнительно 564 головы. Баранов снова начали исследовать на наличие заболеваний, дали запрет на их реализацию. В конце февраля сотрудниками Управления совместно с госслужбой Раменского района был произведен отбор крови у этих животных. В результате исследования было установлено, что они здоровы. Однако, после контрольной закупки мяса баранов и субпродуктов, проведенной сотрудниками полиции выяснилось присутствие в них кишечной палочки и феноза. Сейчас ведутся дополнительные исследования. Вопрос с реализацией баранов будет решен в скором времени.

— Приняли ли вы какие-либо меры наказания?

— Владелец животных неоднократно привлекался к административной ответственности за нарушение ветеринарных правил. Каждая наша проверка заканчивалась выявлением нарушений, которые не были устранены. В недавнем прошлом мы направили материалы по неисполнению предписаний в Раменский районный суд.

О.Неаполитанская

О.Гарина-Покровская

Фото Д.Юханова